豚足1キロがなんと200円!

こりゃ買うっきゃないでしょー!

というわけで、今回はその豚足を使った韓国の煮込み料理、 チョッパル족발 を作ってみましたよ。

もう、終始ぷるぷるの状態。

煮込みながらも蓋を開けると【ぶるんっ(食べて!)】と主張してくる豚足たちに負けずに、

しっかりと煮込みました。

やっぱり美味しいなぁ。

こりゃ、焼酎飲みたくなりますね。

豚足見つけたら是非作ってみて下さいね!

香辛料は八角とローリエだけでも十分ですよ。

■詳しい作り方の動画

■作りやすい分量

・豚足(ボイル) − 1キロ

・にんにく − 4かけ

・長ネギ − 100g

・玉ねぎ − 150g

・生姜 − 50g

・インスタントコーヒー − 大さじ1

・牛肉ダシダ − 小さじ1

・醤油 − 200g

・砂糖 − 大さじ2

・ハチミツ − 大さじ2

・塩 − 大さじ1

・八角 − 10g

・花椒 − 5g

・シナモン − 10g

・ローリエ − 5枚