今回は家を飛び出して、

素敵な場所でお料理させて頂きました。

ナチュレ片山カルチャースタジオ

https://keight.jp/culture.html

ナチュラルレストラン片山

https://keight.jp/restaurant.html

ご協力ありがとうございました!

やっぱり素敵な場所で料理をしたりごはんを食べるのって憧れるなぁ。

さてさて、話は変わりますが、 みなさん、カクテキを食べたあとの汁ってどうしてますか?

よくカクテキを買ってくれた方からそんなお問い合わせがあるんです。

キムチチゲに…とは言え、

チゲばかりでは芸がないので色々と調べていたら、 さすがペクチョンウォン先生!

カクテキチャーハンのご紹介をされておられました。

本家のYouTube動画はこちらから      

https://youtu.be/XKohdaL45K8

ペクチョンウォン先生のレシピを自分なりに少しだけアレンジ。

これ、めちゃ美味しいです。

コチュジャンとコチュカル 入れなければお子様でも食べれるかも。

是非作ってみてくださいね。

■詳しい作り方の動画

■作りやすい分量

・カクテキ − 250g(汁ごと使う)

・長ネギ − 半分

・牛肉 − 100g

・ごま油 − 大さじ2

・サラダ油 − 大さじ2

・醤油 − 大さじ2

・コチュジャン − 大さじ1

・砂糖 − 大さじ1

・細挽きコチュカル  − 大さじ1

・卵 − 2個

・ごま − 適量