我が家流キンパの作り方


アニョハセヨ!

ひかりです。

今日は韓国定番の料理、キンパを紹介します。

キンパは日本で言う太巻きです。

基本は胡麻油をまぶしたごはんを、具材を入れて海苔で巻くだけ。

具材はお好きなもので大丈夫ですよー。

今日は我が家のベーシックな具材を入れてみました。

美味しく作ってみて下さいね!

■作りやすい分量

・ごはん・・・・お茶碗2杯分

・ごま油・・・・大さじ1

・炒りごま・・・大さじ1

・たくあん・・・1/2本

・にんじん・・・1/2本

・ほうれん草・・3本

・厚切りハム・・2枚

・卵・・・・・・2個

・砂糖・・・・・大さじ1

・焼きのり・・・2枚

※我が家はこの分量ですが、基本的には好きな物を好きなだけ!

※たくあんはやっぱり黄色い甘いのがいいですよね。

■作り方

①にんじん、ほうれん草、たくあん、ハムを長めに1㎝角くらいの太さに切り揃える。

②①のにんじん、ほうれん草、ハムをサラダ油をしいたフライパンで焼く。

③卵に砂糖を入れてよく混ぜ、卵焼きを作り、①の具材と同じ太さに切る。

④ごはんにごま油、炒りごまを入れて混ぜる。

⑤海苔にごはんを薄く伸ばし、具材を入れて巻く。

⑥巻いた後に海苔の表面にごま油を塗り、ごまを振りかける。

日々のごはん作りお疲れ様です!

私たちのレシピが少しでもお力になれれば嬉しいです。

それでは美味しく作ってみて下さいね。

また次回!

≫ こちらもフォローしてもらえると嬉しいです!

・Instagram https://www.instagram.com/hikaribatake/

・Facebook https://facebook.com/hikaribatake.com

農家をしながらキムチを作って販売しています。

韓国にルーツがある妻ひかりの母が50年間作り続けてきたレシピ。

それを引き継いだ秘伝のレシピです。

韓国によく行く方、また韓国から日本にいらっしゃった方々からは懐かしい味と高評価頂いております。

そちらも是非お試し下さいね。

https://hikaribatake.thebase.in/


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です